1:2014/12/14(日) 19:37:04.30 ID:

ミシュランが一ツ星と認めたレストランが、香港で話題となっています。
しかも、名物となっているチャーシューメロンパンが話題とのこと。チャーシュー? メロンパン?
合体させてチャーシューメロンパン? 大丈夫なのかな……。

いやいや、ミシュランが認めた店なのだから、美味しいのでしょう!

今回、実際に『添好運』の北角店(North Point店)に出向いて食べてみましたが、
チャーシューメロンパン、なかなか美味しいじゃないですか!
サクサクの表面は「さまにメロンパン」なテイストと食感。

そこにたっぷりの「あん」とチャーシューが入っていて、甘いながらもチャーシューの
醤油風味がたまりません! 珍味な部類に入るかもしれませんが、これはアリな味といえるでしょう。
独創性のある味は評価に値すると感じました。

香港料理は、ハッキリとした味付けの料理が多い印象があります。甘さとしょっぱさが混ざり合った、
チャーシューメロンパンのような味は斬新といえるでしょう。

現地人に人気がある秘密は、それかもしれません。

http://photrip-guide.com/2014/12/12/tim-ho-wan/






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3:2014/12/14(日) 19:37:35.99 ID:
これはうまそう
4:2014/12/14(日) 19:39:20.56 ID:
>>3
はい?
5:2014/12/14(日) 19:40:02.24 ID:
これはない
それより最近売ってるメロンパンの皮のやつ
あれ単なるクッキーじゃねえか
7:2014/12/14(日) 19:41:12.08 ID:
最近外国人旅行客が日本でメロンパン食って喜んでるらしいけど
ほんとに人気あるんだな

日本人からすれば不思議な現象だが、逆に言えばあちらの人は小籠包食って喜んでる日本人旅行客をこんな感じの冷めた視線で見ているのかもしれんな
8:2014/12/14(日) 19:42:06.66 ID:
意外とうまいかもしれんな
11:2014/12/14(日) 19:42:32.20 ID:
食ってみたい気はする
12:2014/12/14(日) 19:42:32.85 ID:
角煮まんを想像したけど
全然違った
13:2014/12/14(日) 19:43:04.36 ID:
チャーシューの味付けによる
14:2014/12/14(日) 19:44:31.91 ID:
これ、メロンパンなのか?
日本で言うメロンパンとは別物の、メロンパンのようにみえる別の何かじゃねえの?
16:2014/12/14(日) 19:45:17.82 ID:
>>14
なぜか外人旅行客に日本のメロンパンが流行ったんだよ
18:2014/12/14(日) 19:46:39.45 ID:
チャーシュー食いながらメロンソーダ飲んでるようなもんやろ
19:2014/12/14(日) 19:47:07.05 ID:
さまにメロンパンってなに?
20:2014/12/14(日) 19:47:43.83 ID:
カリフォルニアロール
21:2014/12/14(日) 19:47:49.72 ID:
一時期メロンパンの移動販売ブームがあったけど
外国人旅行客がたまたま食ってそれで話が広まったのかな

http://en.m.wikipedia.org/wiki/Melonpan

Wikipediaに英文記事まであるし
23:2014/12/14(日) 19:50:21.56 ID:
カレーメロンパンなら大阪にあるよ。
24:2014/12/14(日) 19:58:49.67 ID:
上手いだろうチャーシュウ、炭水化物、砂糖って有りだと思う
25:2014/12/14(日) 20:01:52.53 ID:
次郎系「ふーん、背脂マシマシメロンパン作るわ」
26:2014/12/14(日) 20:03:15.64 ID:
外の皮は一般的なメロンパンと同じ味なんだろうか
28:2014/12/14(日) 20:05:27.31 ID:
肉まんのような何か…
29:2014/12/14(日) 20:06:03.68 ID:
チャーシューまんでよくね?
30:2014/12/14(日) 20:15:11.85 ID:
中国の煮豚は信じられないくらい甘い
32:2014/12/14(日) 20:20:16.02 ID:
チャーシューまんと何が違うのか?
33:2014/12/14(日) 20:23:06.96 ID:
酢豚にパイナップル入れる日本人が文句言える立場にない
34:2014/12/14(日) 20:32:45.73 ID:
メロンじゃなかったけど確かに香港で食ったチャーシューパンは美味かったな。
35:2014/12/14(日) 20:36:24.69 ID:
フランス料理的観点から言うと、決して悪くない取り合わせ
金持ちほどこういう組み合わせで、素晴らしいハーモニーがあることを知っている
一方大衆ほど食の多様的経験値が少なく、既存のファーストフードチックな取り合わせしか受け入れない

こういった肉にフルーツソースみたいな組み合わせに対する反応は、家が裕福かどうかの指標にもなる
36:2014/12/14(日) 20:43:37.97 ID:
普通にありっていうか、こういうチャーシューって甘辛だしな
37:2014/12/14(日) 20:54:50.81 ID:
香港のチャーシューは甘い味付けだから合いそう
38:2014/12/14(日) 20:58:45.76 ID:
>>23
なんか焼け石に水って感じがする食いもんだな。
39:2014/12/14(日) 21:05:06.92 ID:
よし、食べに行ってくるわ
40:2014/12/14(日) 21:08:01.10 ID:
メロンパンに何か入れるんだったら甘いもの入れてよ。あんことかカスタードクリームとか。いっそ、杏仁豆腐とかマンゴープリンとか。
41:2014/12/14(日) 21:09:28.69 ID:
朝マックのアレみたいな感じか
42:2014/12/14(日) 21:09:46.71 ID:
甘いものとしょっぱいものは相性いいしな
43:2014/12/14(日) 21:11:27.10 ID:
>>40
チョコとかジャムとかフルーツクリームなら何入れても良さそうだよな
44:2014/12/14(日) 21:12:00.66 ID:
外国にもメロンパンあるんだな
45:2014/12/14(日) 21:14:02.49 ID:
>>1
それはメロンパンじゃなくて、チャーシューパンだろwww
46:2014/12/14(日) 21:14:21.11 ID:
生ハムメロンパンはどうだろう
48:2014/12/14(日) 21:22:08.72 ID:
皮が固くなった肉まんの方を食べたい
50:2014/12/14(日) 21:25:30.18 ID:
>>27
チャーシューメロンパンさんと誰を間違えてるんだよw
51:2014/12/14(日) 21:25:52.03 ID:
車を改造した移動のメロンパン屋うまいよな
52:2014/12/14(日) 21:27:24.04 ID:
呉のこれはいわゆる西日本風メロンパンだが、とても美味い。
しかしカロリー高過ぎなんでそうそう食えない。



53:2014/12/14(日) 21:30:16.70 ID:
菓子パンのカロリーはやばい
普通の食事並なのにオヤツだからOKって顔しててやばい
54:2014/12/14(日) 21:33:10.05 ID:
>>52
呉はこんなパンを作っておるのか
蜀でもこんなパンを作らねば
55:2014/12/14(日) 21:34:37.33 ID:
生ハムメロンってのがあるから割といける気がする
56:2014/12/14(日) 21:37:08.07 ID:
料理って案外砂糖使うし
甘パンとは相性いい気がする
57:2014/12/14(日) 21:37:25.95 ID:
>>54
蜀には蜀パンがあるではありませんか!
58:2014/12/14(日) 21:41:51.06 ID:
クッキーとパンに使われている香料は何か?無臭か?ただ甘いだけか?

中の「あん」はどんな味付けか?による。おそらくメロンパンとは全く別物

すげー甘く液体が多い肉まんだろ
59:2014/12/14(日) 21:48:15.50 ID:
メロンパンに段ボール紙?
60:2014/12/14(日) 21:48:44.87 ID:
肉まんの皮がメロンパンになってると想像したら、結構うまそう
メロン風の香料は必要ないかもしれんが

日本人は料理に甘いもの組み合わせるの苦手な人が多いよな
柿なますとか伊達巻とかデンブとか日本料理にもあるけど少ないな
61:2014/12/14(日) 21:51:50.03 ID:
香港人は
コーラと紅茶混ぜてのむからなぁ
64:2014/12/14(日) 22:02:49.80 ID:
味覚的には、夕張メロンに生ハム みたいなことなんか?
65:2014/12/14(日) 22:04:46.64 ID:
一度食ってみたい
あんこ餅入り雑煮みたいな意外性だ
(あんこ餅入り雑煮は実際に食ってみると割と旨い)
66:2014/12/14(日) 22:05:41.06 ID:
>>60
言われてみたら確かにそうだわ、ご飯と一緒にさくらでんぶを初めて食ったときは
違和感が半端なかった
67:2014/12/14(日) 22:07:05.79 ID:
食ってみたい
コンビニチェーンかどこかででぱちもん発売してくれ
68:2014/12/14(日) 22:07:43.28 ID:
クアトロフォルマッジに蜂蜜かけるみたいなものか?
69:2014/12/14(日) 22:08:51.09 ID:
この味覚感はわからん
70:2014/12/14(日) 22:09:24.75 ID:
>>64
つまり、まるで合わないって事だろ、それ
71:2014/12/14(日) 22:10:54.65 ID:
まずくはないrだろ
1+1=2だ
72:2014/12/14(日) 22:21:35.73 ID:
感覚的にはマックグリドル・ソーセージみたいな感じかもしれんね。
肉を甘い味付けされたバンズに挟みこんでるアレ
74:2014/12/14(日) 22:33:04.68 ID:
まず間違いない法則だと思うんだけど、甘いものとの組み合わせがダメっぽい物でも
例外的にバニラアイスだけはイケる
75:2014/12/14(日) 22:36:17.05 ID:
だって普通の肉マンのガワにも砂糖つかってるよな?
アメリカンドックのガワだって確実に甘いし
道民なんて更に砂糖まぶすんだろ?
76:2014/12/14(日) 22:41:15.82 ID:
こういうの好きだわぁ、つかメロンパンもメロンでも何でもないしな
77:2014/12/14(日) 22:58:07.93 ID:
チーズ春巻きにいちごジャムは激烈に良く合うけど、コレは無いと思う
そもそも、メロンパンの香料を打ち消してしまって、メロンパンである意味が無い
まあ、売ってりゃネタでうっかり食ってしまいそうだけど
78:2014/12/14(日) 23:03:06.98 ID:
ありだな
うまそう
79:2014/12/14(日) 23:05:24.03 ID:
香港にもメロンパンってあるんだなw
80:2014/12/14(日) 23:08:19.52 ID:
メロンパン・カレーパン・コーンマヨネーズパン・シベリア、日本のパンはバリエーション豊富だよね。
それを改造してくれるのはなんか楽しい。
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